|
Написал: Маша Костина
|
 Манник в нашей семье по праву может носить звание "дежурного" блюда к чаю. Готовится он быстро и просто, а это бывает особенно важно, если внезапно решили нагрянуть гости, а угостить их нечем.  И уплетается он обычно гостями за обе щеки. 
500 г простокваши или кефира
2 ст манки
1 ст муки
1 ст сахара
1 ч.л. гашеной соды
0.5 ст раст. масла. Можно (как я обычно и делаю) добавить в тесто изюм, грецкие орехи, миндаль. Или что-то другое, что подскажет вдохновение Для смазки - примерно 1 ст. любого варенья или сметаны с сахаром. В теплую простоквашу добавить сахар, соду, манку, хорошо перемешать, поставить в теплое место на 15-30 мин. для набухания манки. Добавить муку, перемешать тесто и ввести в него масло. Еще раз все перемешать и выложить тесто на смазанный маслом противень. Выпекать в горячей духовке. После выпекания перевернуть корж и смазать его (еще теплым) тем, чем захотелось
Обсудить на форуме: Манник (сообщений: 28). |
Помещичьи хитрости 
Манник в нашей семье по праву может носить звание "дежурного" блюда к чаю. Готовится он быстро и просто, а это бывает особенно важно, если внезапно решили нагрянуть гости, а угостить их нечем. 
