В этом году мы, как и всегда, сушим травы для заваривания из них нашего любимого, очень полезного, вкусного и такого ароматного травяного чая.

Попробовав несколько раз сушить траву в виде подвешенных на верёвочке пучков (вениками), я решила, что всё же лучше сушить не так, а на плоской, хорошо проветриваемой поверхности.

Правда, поверхности такой требуется довольно много, особенно на первое время, дальше травы усыхают и их можно сместить поплотнее, без ущерба для качества сушки.

Собирать травы мы ездили на дачу к родителям, и это, конечно, оставило свой отпечаток на ассортименте (и я очень рада этому, потому что полевые травы, честно говоря уже немного поднадоели, особенно "джентельменский набор" в виде душицы, зверобоя и тысячелистника - тем более, что их и с прошлого года у нас ещё осталось их насушено).

Вобщем, на этот раз нам удалось набрать такие виды лекарственных, витаминных и ароматических трав для чая:

Во-первых, я очень рада, что у нас получился хороший урожай мяты перечной. Потому что мяту в чае я люблю более, чем какую-либо ещё другую траву. Вместе с нею, на одной газетке сушится (и будет храниться в одном тряпочном мешочке) мелисса и котовник.

Во-вторых, мы насобирали листьев ягодных кустарников - чёрной смородины, малины, ежевики и немножко черноплодки. Лист чёрной смородины, кстати, находится на втором месте (после мяты) моего личного хит-парада любимых чайных трав.

В-третьих, кипрей (иван-чай), курильский чай и тархун.

Всё это великолепие сейчас разложено у нас тонким слоем в тени на сквознячке (на всех горизонтальных поверхностях шкафов) и потрясающе здорово пахнет!