Бодяк съедобный - Cirsium esculentum (Siev.) C.A. Mey.

 Семейство (лат): Asteraceae
 Семейство (рус): Сложноцветные
Синонимы (лат): Cnicus esculentum Siev., 1796 in Pall. Neust. Nord. Beitr. 3 : 362. - Ctrsium acaule Scop. subsp. esculentum (Siev.) K. Werner.

Морфологическое описание: Многолетник 5-60 см выс. Корневище очень укороченное, плотно усаженное корневыми мочками, иногда веретенообразными. Стебель обычно укороченный, корзинки сидячие в центре распластанной розетки прикорневых листьев или стебель удлиненный (на сырых местообитаниях), не ветвистый, паутинистый, внутри рыхлый, не крылатый. Листья 5-25 см дл. и 1-7 см шир., снизу, в основном по срединному нерву, паутинистые, сверху редковолосистые; продолговатые или ланцетные, перисто надрезанные на треугольные или яйцевидные, иногда 2-3-лопастные доли с длинными и крепкими типами на концах зубцов и мелкими между ними. Корзинки 2-4 см диам., обычно по нескольку скучены в центре розетки или на верхушке стебля, где иногда розетковидно окружены листьями. Обертка гладкая, с прижатыми мягкими яйцевидно-ланцетными листочками с шиловидными кончиками, внутренние листочки линейные, на верхушке розовые. Венчик лилово-розовый, иногда беловатый; отгиб надрезан на треть или чуть глубже. Семянка серая или коричневая, 3-4 мм дл., гладкая, с тонкими продольными бороздками.
Число хромосом: Вне Сибири 2n = 34.
Местообитание: Степи, солончаки, сырые луга, берега, пастбища.
Административные районы Сибири: Западная Сибирь: Тюменская, Курганская, Омская, Новосибирская, Кемеровская области, Алтайский край, Республика Алтай. Средняя Сибирь: Красноярский край, Республика Хакасия, Республика Тыва.
Вне Сибири: Европа, Средняя Азия, Монголия, Дальний Восток.
Описан из Средней Азии (Прибалхашье): (Siev.) C.A. Mey. 1949 in Mem. Acad. Sci. Petersb. (Sci. Phys. Math.) 6,6 : 42.
Источники информации: Флора Сибири, т.13, 1997 г.Фото: О. Э. Костерин.

Примечание Сirsium esculentum var. acaulis Trautv. и var. caulescens Trautv. произрастают совместно, географически не обособлены.